Crocus Project je irska inicijativa kojom HETI osigurava lukovice žutih šafrana za mlade i školarce starije od 11 godina kako bi ih posadili u spomen na 1,5 milijuna židovske djece koja su stradala u Holokaustu i tisuće druge djece koja su bila žrtve nacističkih zločina . Žuto cvijeće podsjeća na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću. Šafran (Crocus) cvjeta krajem siječnja, otprilike u vrijeme međunarodnog Dana sjećanja na Holokaust (27. siječnja). 

Sudjelovanje u projektu Crocus opipljiv je način upoznavanja mladih s temom Holokausta i podizanja svijesti o opasnostima rasizma i diskriminacijete  kojim se potiče učenje o toleranciji i poštovanju. Svake se godine projektu priključuje sve više škola iz cijele Europe pa tako i naša sudjeluje već desetu godinu.

Lukovice šafrana posadili su učenici 3.c razreda u kombinaciji sa maćuhicama na školskom dvorištu.